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膳食科

来源: 发布时间:2020-06-10 10:47:56

1、做好膳食科安全、卫生工作的管理,防止食物中毒的等事故的发生;

2、根据膳食科各工作岗位做好职责制度修订,加强规范管理;

3、每月及时完成膳食科室下设餐厅工作运行的督导检查,并进行落实反馈、持续改进;

4、积极做好职工餐厅、病员餐厅、月子中心的伙食正常供应工作;

5、每月做好控制,节能降耗,节约运营;

6、做好膳食科下设餐厅的应急演练及安全培训;

7、做好生态园蔬菜规划种植,尽量减少蔬菜外采。